ug环球官网:#梅家晚饭# 上次豆角焖面剩下一小包面条一直冷冻着, 今天做个韩式拌面, 以为这一小包三小我私家不够吃, 所以还煮了白粥, 没想到也够三碗了[笑哭]

admin 5个月前 (06-07) 快讯 49 0

,梅家晚饭, 上次豆角焖面剩下一小包面条一直冷冻着,今天做个韩式拌面,以为这一小包三小我私家不够吃,所以还煮了白粥,没想到也够三碗了[笑哭]糟卤六样:糟虾、毛豆、鸭胗、鸭掌、鸭舌、鸭翅。虾去头去虾线冲洗清洁,锅内加清水,放葱、姜、花椒粒煮开,放虾煮两分分钟左右,捞出沥干放凉,泡在香糟卤中两小时左右就可以了。毛豆剪去两头,冲洗清洁,锅内加清水,加入葱段,姜片,八角、香叶,煮沸后放入毛豆,煮五六分钟就行了,煮好泡五分钟左右再捞出沥干,放凉或过冷水沥干,泡在香糟卤中两小时左右就可以了。鸭胗、鸭掌、鸭舌、鸭翅焯个水冲洗清洁,鸭掌剪去指甲,锅内加清水,加入葱段,姜片,八角、香叶,花椒、桂皮,煮沸后放入鸭胗、鸭舌和鸭掌,十分钟左右捞出鸭舌,十五分左右捞出凤爪和鸭翅,二十分钟左右捞出鸭胗,划分过冷水后沥干,鸭掌剪小,鸭胗切片,一起泡在香糟卤中两小时内就可以了,中途可以尝一下,时间太长会咸。红烧茭白:锅内热油,下姜片蒜片煸香,下茭白翻炒,加生抽,蚝油,少许老抽,糖,炒匀后周围淋入少许开水,加盖煮一会。韩式拌面:锅中烧水,加少许盐,水开放入面条,煮熟后捞出,过冰水后捞出沥干;碗中加生抽、蚝油、香油、香醋、糖、熟芝麻、蒜蓉、韩式辣椒酱,拌匀,倒入面条中充实拌匀,放上黄瓜丝、水煮蛋、泡菜、焯熟的芦笋。牛油果奶昔:牛油果80克,酸奶70克,纯牛奶150克

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