鸡蛋配肥牛,教人人做纷歧样的肥牛盖饭,吃货们赶忙学起来

admin 3个月前 (08-04) 健康 30 0

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导语:教人人一款纷歧样的肥牛盖饭,康健且又营养,吃货们看过来「lai」

说到温泉蛋“dan”人《ren》人可能并不知道是什么,实在很简朴,就是在温泉里煮而成名的一种鸡蛋,而温泉的温度在60多度左右,把鸡蛋敲开后,惊人的发现,蛋黄已经凝固了,然则蛋清却,没有凝固,味道更是怪异,实在这个就是凭证蛋黄和蛋亲温度差异而煮的,实在许多人都是(shi)用白开水直接煮蛋的,这种煮蛋的需要是需要时间和温度而控制的,这就是“shi”温泉蛋,人人懂了吧,现在天我就为人人先容一道温泉(quan)蛋肥牛盖饭。

说到肥牛人人都是再熟悉不外了,肥牛是被处置过切「qie」成薄片的,人人吃肥牛也一直是涮牛肉的时刻才知道,而接下里我为人人『ren』先容的这道盖饭中就有肥牛,多吃肥牛对我们身体也是有利益的,可以补脾胃,益气血,强筋骨、消水肿;治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软等等,同时肥牛的『de』营养价值『zhi』也很高,不光可以提高厚实的卵白质,铁、锌、钙照样天天需要的维生素,维生素B都是来自于肥牛,那么接下来,我们一起来看看温泉蛋肥牛盖饭的做法吧!

温泉蛋肥牛盖饭的做法:

备用食材:主料【liao】:米饭一碗,肥牛卷12片,海带适量,海苔适量, 调料:生抽,食用糖适量, 烹饪时间:小于1个小时,烹饪难度:容易

睁开全文

操作历程:

第一步:先准备好所有食材,备好主料:米饭一碗,肥牛卷12片,鸡蛋一个,海带适量,海苔适量, 调料:生抽,食用糖适量,

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第二步:油锅热后下洋葱{cong}碎炒热,然后加入生抽和昆布高汤,实{shi}在昆布高汤‘tang’就是泡了一晚海带的水,没有的话就换水吧,味道略逊色一点,炒至洋葱变软。

第三步:然后加入肥牛煎后,炒至外面变色,撒一勺糖炒匀即可,等肥牛全熟后盛出来,铺在白饭上,

第四步:将新鲜的生鸡蛋完整打在大汤勺中。逐步下沉汤勺直至蛋没于水中而不散,煮10分钟,水嫩的蛋就做好了,将煮好的蛋置于肥牛饭上,撒点海苔碎。

第{di}五步:将鸡蛋戳破,让溏()心流到肥牛上,拌着吃就好了{liao},好了温泉蛋肥牛饭就这样做好了【liao】,是不是〖shi〗看着就很有〖you〗食欲呢?

烹饪小(xiao)窍门:

在这里提醒人人一下,不喜欢洋葱的同砚们,炒的时刻要有洋葱才够香,若是着实受不了,可以等完成入味后,再把洋葱撩走好了,没有洋葱味道真的差异很大。

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