usdt官网接口(www.caibao.it):原创 我做的锦鲤汤圆,发朋友圈火了,网友:手艺了得,但下不去嘴!

admin 1个月前 (08-18) 快讯 93 2

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原题目:我做的锦鲤汤圆,发同伙圈火了,网友:手艺了得,但下不去嘴!

又准备到一年一度的元宵节了,阴历正月十五这一天又称上元节、小正月、元夕或灯节,这一天是中国春节年俗中最后一个主要节令,和除夕一样,南方人对于这一天也是很重视的。元宵节人人都市欢聚一趟,晚饭后还会煮上一碗汤圆人人一起品尝,象征着团团圆圆。

和往年一样,今年元宵的汤圆也是我亲手做的,以前都市做白的圆形汤圆,今年孩子看到了喜欢的造型汤圆,就要求我随着做。作为妈妈的要全力帮孩子完成愿望,以是提前练一下手,给孩子做了款锦鲤汤圆。这款汤圆发到同伙圈里都火了,人人纷纷在底下留言,说太好看了,简直就是艺术品,无法下嘴。做好的锦鲤汤圆虽然很费心思,但孩子小心的吃了一小口后,就快速的把剩下的吃光光了,说真的很好吃呢。今天把做法分享给人人,学会了元宵节做起来哦!

【卡通萌物锦鲤汤圆】

黑芝麻馅:黑芝麻100克,细砂糖80克,猪油40克

汤圆皮:糯米粉120克,玉米淀粉8克,热水适量,猪油6克,南瓜粉适量,抹茶粉适量,红菜根粉适量,蝶豆花粉适量

【制作步骤】

1,黑芝麻放进锅里,小火慢炒熟。

2,和细砂糖一起放入破壁机里搅碎,加入猪油拌匀,放入冰箱里冷冻半小时。

3,取出来后再分成10克每个搓圆,再入冰箱冷冻起来,硬一些的芝麻馅包起来好操作。

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4,玉米淀粉和糯米粉夹杂平均后,加入85摄氏度的热水,搅拌平均,成絮状后用手揉成团。

5,再加入猪油揉成这样有延展性的面皮,汤圆皮就做好了,留出1/4的白面团,剩余的划分加入抹茶粉,蝶豆花粉,红菜根粉和难改分揉成差别颜色的面团。

6,这里的一个颜色面团可以做3个锦鲤,将白面团和带颜色的面团1:1的比例做成大理石的汤圆皮,包入黑芝麻馅。

7,搓成水滴形状的鱼身体,用翻糖工具画上鱼鳞,要是没有的话就用牙签画出来就行了。

8,分出3个小面团,压成鱼翅的形状,把它粘在肩膀和鱼尾巴上了,鱼的形状就做好了。

9,取出适量的白面团搓圆压在嘴巴上做成鱼嘴和眼睛。

10,做好的锦鲤汤圆要实时盖上保鲜膜保持湿度,以免干裂。

煮开一锅清水后,加入少许食盐,用勺子把鱼放入水里煮,所有浮起来后即可。喜欢吃甜的可以加入白糖,味道很不错哦!学会了吗?随着试一试吧!

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