寒露时节,要切记“食一味,喝二茶,吃三宝”,用美食温暖家人

admin 2个月前 (10-21) 快讯 25 1

寒露节气,南方就对照显著的感受到“冷空气”,就是天气的转变。特别在墟落,人们深知“九月节,露气严寒,将凝聚也”。外表知道冷了,人们知道加衣;但我们的身体内在结构也需要“加衣服”,那我们从哪些方面加呢?当然是从“喝”、“养”“吃”三方面。

寒露时节,要切记“食一味,喝二茶,吃三宝”,用美食温暖家人 第1张

中医也说过:寒露时节,我们建议人人“食一味,喝二茶,吃三宝”,这样我们的身体过冬就没有太大问题,这样也会少生病。

所谓的“食一味,喝二茶,吃三宝”,到底是什么呢?一同小编来看一看。

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食一味:酸味。

我们刚从炎热的炎天走出,刚到秋天的路口,不仅是我们身体需要顺应,我们的肠道也需要顺应。而酸味是我们肠胃从热到冷的缓和前言。以是,我们饮食方面这时候应该吃一些有收敛、固涩效果的酸性食物。经常听到中医说“少辛多酸”,可多食酸,刺激人体内分泌物,珍爱我们的肝肺部位。以是,酸就相符秋季饮食主要原则之一。含酸性的食物,小编建议以下几种:

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1.冰糖葫芦。冰糖葫芦是大街小巷中叫卖的一种特色小吃。畏惧吃酸的同伙,可以选择这一种小吃,酸酸甜甜的,适口诱人辅助消化,增强食欲。

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2.葡萄、桔子等时令水果。这些水果含酸性,其中包罗大量的葡萄酸、苹果酸等有机酸,有生津止渴、开胃消食的作用。家中常备水果,吃撑了不消化都可以来一个。

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3.酸菜。可以做几个菜,酸辣粉丝汤、酸姜炒肉等一些含酸性的家常菜。即开胃养胃,又助于肠道消化,还可以辅助我们平衡体内的这种寒的属性。

酸辣粉丝汤

【食材】粉丝,酸菜,少许的葱姜蒜,干辣椒,郫县豆瓣酱,香菜,鸡蛋1颗,木耳,豆腐1块,香油,胡椒粉,鸡精。

【步骤】1.粉丝用温水泡15分钟,木耳洗净切丝,酸菜切小块,干辣椒切成辣椒段,香菜切末,豆腐先切成薄片,然后切成丝;

2.锅中放入适量的油,油热加入葱姜蒜辣椒爆香,之后放入郫县豆瓣酱继续翻炒,炒出红油;

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